Fingerfood und Brotaufstriche sind in der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Bei diesem Kurs erlernen Sie, regionales Gemüse in der modernen Küche zu Brotaustrichen und Fingerfood zu verarbeiten. Ebenfalls werden Beilagen, z. B. Baguette selbst gebacken und als Abschluss auf einem Buffet präsentiert. Sie erlernen bei diesem Kurs, verschiedene Brotaufstriche und Fingerfood aus regionalem Gemüse herzustellen, ebenso das Backen der Beilagen wie z. B. Baguette.

Mitzubringen sind: Vorratsdosen und Geschirrtücher

Anmeldung in der BBV-Geschäftsstelle, Tel. 09523/9540-0, oder unter www.bildung-beratung-bayern.de

Teilnehmergebühr: 15.-- € zuzügl. Materialkosten